Il nostro Menù

Il nostro menu varia in base alla stagionalità e a quello che la terra offre di fresco.

Antipasti

Crostini Neri e Rossi
€ 6,00
Toasted bread with liver and tomato sauces
Coccoli Fritti con Selezione di Salumi
€ 10,00
Fried Coccoli (dough balls) with a Selection of Cold Cuts
Cappellacci di Bresaola
€ 10,00
Bresaola Cappellacci
Bruschette con Prosciutto, Pere, Uva e Formaggio
€ 12,00
Bruschette with Ham, Pear, Grapes and Cheese

Pici all’Aglione
€ 10,00
Pici with Aglione sauce (tomato and local garlic)
Tagliatelle al Sugo di Chianina
€ 12,00
Tagliatelle with Chianina sauce
Tagliatelle al Sugo di Cinghiale
€ 12,00
Tagliatelle with Wildboar sauce
Tagliolini con Acciughe e Spinaci Saltati
€ 14,00
Tagliolini with Anchovies and Sauteed Spinach
Gnocchi Cacio, Pepe e Pere
€ 10,00
Gnocchi with Cheese, Pepper and Pear

Filetto al Rosmarino
€ 18,00
Beef Fillet with Rosemary
Filetto di Maiale con Riduzione di Vino e Funghi Champignon
€ 18,00
Pork Fillet with Wine Reduction and Champignon Mushrooms
Quaglie al Tegame
€ 12,00
Pan-cooked Quails
Tartare di Chianina con Salse e Uovo di Quaglia
€ 16,00
Chianina Tartare with Sauces and Quail Egg
Uovo con Tartufo "Scorzone"
€ 10,00
Fried Egg with “Scorzone” Truffle
Frittatina con Verdure
€ 8,00
Omelette with Seasonal Vegetables

Cantucci con Vinsanto
€ 5,00
Cantucci (almond biscuits) with Vinsanto
Tiramisù
€ 5,00
Tiramisù
Pera Cotta con Gelato, Mandorle e Riduzione di Vino
€ 6,00
Stewed Pear with Ice-cream, Almonds and Wine Reduction
Crostatine
€ 6,50
Tarts

Giovedì 19-23:30

Venerdì 19-23:30

Sabato 19-23:30

☎️ Telefono: 0575 1913733

➡️ The Fork: Le Corniole